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Nata nel 2014 dalla riorganizzazione della precedente Azienda Agricola di famiglia, oggi grazie all'impegno di Tommaso Bosco vanta la produzione di vini tipici come il Ruchè, la Barbera e il Grignolino, oltre alla coltivazione della nocciola IGP "Tonda e Gentile" conosciuta e molto apprezzata in tutto il mondo.


 

Ruché di Castagnole Monferrato

Coltivato su una dorsale di terreni tufacei bianchi con esposizione da sud-est a sud-ovest: ciò permette di ottenere un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, un bouquet aromatico che esalta i sentori di frutta rossa, viola e geranio.

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Barbera d'Asti

L'elevata età del vigneto, con viti anche di 40 anni, conferisce al vino una notevole complessità. Si presenta con il caratteristico color rosso purpureo intenso, spiccano profumi intensi di frutta matura accompagnati da un sapore molto morbido ed equilibrato.

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Grignolino d'Asti Terre Rosse

Il Grignolino d'Asti “Terre Rosse” viene coltivato su un terreno rosso leggermente sabbioso, caratteristica molto importante per ottenere un prodotto di alta qualità. Vino di media struttura, si presenta di un colore rosso rubino tenue con sfumature tendenti all'aranciato.

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Monferrato Bianco

Ottenuto dall'assemblaggio di due vitigni a bacca bianca, Chardonnay e Sauvignon Blanc, in percentuali rispettivamente del 70% e 30%, si dimostra un vino complesso ed equilibrato dal colore giallo paglierino, esalta i suggestivi aromi d'intenso impatto olfattivo e gustativo

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Monferrato Rosso

Ottenuto dalla vinificazione in purezza dell'antico vitigno autoctono Slarina, si presenta di un colore rosso intenso con riflessi violacei. Si esprime con note di frutta rossa e spezie. Tannini eleganti ma presenti. Balsamico sul finale.

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Piemonte Riesling

Un vino intenso dal colore giallo paglierino presenta al naso le tipiche note di idrocarburi accompagnate da sentori di frutta bianca. All'assaggio è sapido, minerale, con una spiccata acidità. Si abbina versatilmente a qualunque tipo di piatto.

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Nel cuore del Ruché

Una visita aerea all'interno dell'Azienda Agricola Tommaso Bosco.
Un luogo immerso nel verde dove i vigneti più nobili si sposano con le nocciole più delicate.

Un'armonia di profumi e sapori che danno vita a prodotti artigianali e genuini di altissima qualità pronti a soddisfare le esigenze dei palati più sopraffini.